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如果手沖過後的黑咖啡冷了,拿去微波...

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fengfly901 發表於 2020-1-19 18:37:59 | 顯示全部樓層 |閱讀模式 打印 上一主題 下一主題
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有沒有人發現,一旦這樣微波之後,喝起來的感覺就不太像黑咖啡耶,我覺得蠻像喝中藥的~"~有沒有人有同樣的經驗和感覺呢?

https://www.instagram.com/fengfly一零一三
又有新日常照囉  
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精彩評論16

林大叔 發表於 2020-1-20 20:21:31 來自手機 | 顯示全部樓層
沒試過~都是直接再喝
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有點漲 發表於 2020-1-21 00:41:39 來自手機 | 顯示全部樓層
是因為味道跑了?
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g8mmmm 發表於 2020-1-21 01:19:12 | 顯示全部樓層
不會吧
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Takahashi 發表於 2020-1-21 01:44:40 來自手機 | 顯示全部樓層
咖啡冷掉之後再進行微波，確實會和原本喝起來的味道不太相同，並會有妳所說的中藥味！
建議盡快喝完，不然就是使用保溫杯！

點評

fengfly901
意思是我的味蕾沒有出問題吧~就說真的有點中藥味道...這兩天持續做實驗,發現,之前都是晚上先拿進去冰箱冰,然後隔天再用微波爐加熱,所以中藥的味道會出現;這兩天就不拿進去冰箱了,隔天直接微波,果然中藥味道幾乎沒有,  詳情 回復 發表於 2020-1-23 13:28
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 樓主| fengfly901 發表於 2020-1-23 13:28:33 | 顯示全部樓層
Takahashi 發表於 2020-1-21 01:44
咖啡冷掉之後再進行微波，確實會和原本喝起來的味道不太相同，並會有妳所說的中藥味！
建議盡快喝完，不然 ...

意思是我的味蕾沒有出問題吧~就說真的有點中藥味道...這兩天持續做實驗,發現,之前都是晚上先拿進去冰箱冰,然後隔天再用微波爐加熱,所以中藥的味道會出現;這兩天就不拿進去冰箱了,隔天直接微波,果然中藥味道幾乎沒有,當然也沒有剛手沖完那麼香,但至少好多了。這是在說，黑咖啡如果歷經溫度上下變化過大，味道也跟著變化加大嗎？

點評

huang43210
跟咖啡的品種也有關系  發表於 2020-2-3 12:03
Takahashi
對⋯經過溫度變化，酸澀的程度也會變化！  詳情 回復 發表於 2020-1-25 23:15
https://www.instagram.com/fengfly一零一三
又有新日常照囉  
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g8mmmm 發表於 2020-1-23 23:07:31 | 顯示全部樓層
好喝喔
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tsugi5450 發表於 2020-1-23 23:20:34 | 顯示全部樓層
謝謝分享
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Takahashi 發表於 2020-1-25 23:15:23 來自手機 | 顯示全部樓層
fengfly901 發表於 2020-1-23 13:28
意思是我的味蕾沒有出問題吧~就說真的有點中藥味道...這兩天持續做實驗,發現,之前都是晚上先拿進去冰箱冰 ...

對⋯經過溫度變化，酸澀的程度也會變化！
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snokia66 發表於 2020-1-27 15:39:34 | 顯示全部樓層
可以用熱水稀釋一點喝
這樣還算可以頂一下
也比較不會那麼難喝
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g8mmmm 發表於 2020-1-27 18:52:17 | 顯示全部樓層
有耶
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鴻哥 發表於 2020-2-4 23:10:51 來自手機 | 顯示全部樓層
我倆一起喝喝看

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fengfly901
好東西要和好朋友分享的概念嗎?說不定喝起來的味道真的不同^^  詳情 回復 發表於 2020-2-5 10:07
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 樓主| fengfly901 發表於 2020-2-5 10:07:20 | 顯示全部樓層
鴻哥 發表於 2020-2-4 23:10
我倆一起喝喝看

好東西要和好朋友分享的概念嗎?說不定喝起來的味道真的不同^^
https://www.instagram.com/fengfly一零一三
又有新日常照囉  
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Aassd 發表於 2020-9-17 20:36:20 來自手機 | 顯示全部樓層
建議不要。
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